В тыловом районе в зоне СВО пекарня батальона материального обеспечения 18-й общевойсковой армии из состава группировки войск «Днепр» ежедневно доставляют до передовых позиций более тонны хлеба, чтобы военнослужащие даже в  боевой обстановке питались, как дома.

Печь хлебопекарная конвейерная работает в круглосуточном режиме. Специалисты ежесуточно выпускают тысячи хлебобулочных изделий, чтобы обеспечить продуктами военнослужащих.

«Задача одна -  выпечка хлеба, чтобы полностью обеспечить нашу бригаду хлебом. И вот оставшуюся сейчас партию допекаем. Ну это к вечеру уже партия будет готова. Ну а завтра, завтрашний день начнется. Следующая выпечка» - рассказал пекарь роты материального обеспечения с позывным «Серый».

Одна партия теста для пшеничного хлеба готовится около 8 минут. Сначала в тестомесильной машине делается основа будущей буханки. После того как тесто поднимется, его раскладывают по формам и закладывают в печь.

Полевой хлебокомбинат способен работать не только на электричестве, но и на дизельном топливе. Разогревать печь можно даже дровами в чистом поле. В каждой партии одну из буханок обязательно проверяют на пропеченность. После этого хлеб доставляют военнослужащим.