Новейшие машины КАМХ-90 (кухня автомобильная многофункциональная с хлебопекарным блоком) поступили в подразделения группировки войск «Центр» в 326-ю годовщину со дня образования продовольственной службы Вооруженных сил Российской Федерации в зоне проведения специальной военной операции.

Кухня представляет собой полноприводный автомобиль «УАЗ» с установленным на раму оборудованием для приготовления пищи, хранения и транспортирования продовольствия, а также посудохозяйственного имущества. Она предназначена для приготовления горячей пищи из трех блюд с возможностью выпечки хлеба.

Конструкция кухни предусматривает автономное использование тепловых блоков с хлебопечкой в блиндажах, что стало актуально в современных условиях проведения специальной военной операции.

Современная техника укомплектована хлебопекарным модулем и изотермической камерой для хранения скоропортящихся продуктов. Все агрегаты являются модульными с возможностью комплектования различными вариантами тепловых блоков.

По своим тактико-техническим характеристикам мобильная кухня имеет такие преимущества, как наличие съемных тепловых блоков с возможностью автономной эксплуатации в блиндажах, а автомобиль в это время способен выполнять функции по доставке продовольствия в качестве независимого транспортного средства.

Для сохранения температуры пищеварочный котел, предназначенный для транспортировки приготовленной пищи к месту ее выдачи, может устанавливаться в термоколбу, которая способна за 6 часов сохранить температуру до 65 градусов.

Военнослужащие группировки войск «Центр» высоко оценили проходимость автомобиля, мобильность и скорость развертывания, а также качество оборудования для приготовления пищи.

Справочно:

18 февраля 2026 года исполняется 326 лет со дня образования продовольственной службы Вооруженных сил Российской Федерации.

18 февраля 1700 года Пётр I учредил специальную должность генерал-провианта, ответственного за заготовку и распределение хлебных запасов для нужд русской армии. Аналогичные должности вводились в состав каждого полка, а назначенные на них именовались провиантмейстерами. Тогда же были установлены и первые нормы довольствия для солдат.

Несмотря на то, что с тех пор минуло 326 лет, а должности теперь именуются иначе, чем во времена Петра Великого, продовольственная служба продолжает существовать во всех силовых структурах и выполнять важнейшую функцию по организации полноценного и доброкачественного питания военнослужащих.